Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món này dùng nóng với cơm.
 
Nguyên liệu:
- 150gr cá hồi.
- 200gr ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng.
- 50gr nấm đông cô.
- 1 củ hành tây.
- 1 thìa súp dầu hào, dầu ăn.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa cà phê đường.
- Hành tím, tỏi băm.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
Thực hiện:
- Cắt vuông cá hồi.
- Rửa ớt Đà Lạt, hành tây, vắt vuông.
- Ngâm mềm nấm đông cô, cắt vuông.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi băm, cho rau củ vào xào, nêm dầu hào.
- Tiếp tục cho cá hồi vào đảo nhanh tay, nêm bột nêm, đường, tiêu vừa ăn.
- Cho hỗn hợp vào xào giấy bạc, nướng khoảng 3 phút.