Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

Một kiểu ướp tôm chua mới để ăn gỏi, khá lạ miệng mà lại ngon.
 
Nguyên liệu
- 5 tờ bánh tráng
- 15 con tôm
- 50g cà rốt
- 1 quả trứng
- 50g xà lách
- Gia vị: muối, dấm đỏ, mù tạt
Thực hiện
- Cắt bỏ đầu tôm, lột vỏ, rút chỉ lưng. Sau đó, cho vào nước sôi luộc chín rồi vớt ra chần sơ qua nước lạnh.
- Làm mềm bánh tráng: tùy vào loại bánh tráng được sử dụng mà bạn chọn cách làm mềm thích hợp nhé!
- Pha mù tạt với một ít dấm đỏ.
- Cho tôm vào ướp trong 15 phút.
- Đánh tan trứng rồi cho một ít muối vào.
- Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu. Sau khi dầu nóng, bạn cho trứng vào tráng thật mỏng nhé!
- Sau đó cắt sợi trứng, cà rốt và rửa sạch xà lách.
- Đặt 1 lá xà lách lên bánh tráng, thêm tôm, trứng và cà rốt vào rồi cuộn lại.