Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dọn tôm ra đĩa, dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 400gr tôm.
- 100gr bắp cải tím.
- 50gr cọng cải thìa.
- 100gr ớt Đà Lạt vàng, đỏ.
- 150ml nước cốt dừa.
- 100ml nước dùng.
- 1 thìa súp bơ.
- Gia vị: 1/2 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa súp đường.
Thực hiện:
- Rửa tôm, bỏ đầu, giữ lại đuôi, chẻ dọc lưng bỏ chỉ đen.
- Đun bơ nóng chảy, cho tôm vào rán vàng.
- Thái sợi nhỏ bắp cải tím, cọng cải thìa.
- Thái hạt lựu ớt Đà Lạt.
- Lột bỏ vỏ tôm, cho vào nồi đất, cho nước cốt dừa, nước dùng, gia vị om trên, lửa nhỏ.
- Cuối cùng, cho bắp cải tím, cải thìa, ớt thái nhỏ vào.