Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

- Để hầm thịt bò nhanh mềm, ngoài cách thêm miếng đu đủ, bạn có thể bỏ vào nồi nước hầm một miếng dứa.

Xem chi tiết

- Khi cho nước vào nồi đun sôi, bạn nên thêm ba củ hành tím bóc vỏ, đập giập để tạo mùi thơm.
- Lưu ý khi tiềm, bạn không nên đậy nắp và làm cho nước canh trong bằng cách thường xuyên hớt bọt, giữ lửa nhỏ đến khi thịt gà chín mềm.

Xem chi tiết

- Lúc thái hoa a-ti-sô,bạn nên ngâm vào nước muối pha loãng và giấm để hoa không bị thâm đen.
- Khi nấu, bạn chú ý không dùng nồi gang hoặc nồi nhôm vì hoa sẽ bị đắng, khó ăn.

Xem chi tiết

- Món mới... món mới.
Bạn hãy thử thực hiện món bò hầm sốt Bisto để khám phá những điều thú vị nhé.

Xem chi tiết

Khi sơ chế vịt, bạn nên dugnf gừng giã nhuyễn sát khắp mình vịt để bớt mùi hôi.

Xem chi tiết

- Để tăng vị ngọt thanh cho nước canh, bạn cho thêm cà-rốt thái hạt lựu vào hầm chung với bì đỏ.

Xem chi tiết

- Khi gọt vỏ và thái củ sen thành từng khoanh, bạn nên ngâm ngay vào nước có văt 1 chút nước chanh hoặc pha chút giấm để củ sen không bị thâm đen, bớt mùi hôi của bùn.
- Muốn củ sen giòn, bạn chỉ hầm chín gới, không nên hầm quá lâu.

Xem chi tiết

- Bạn nên chọ củ chuối là sẽ đỡ chat hơn. Muốn cho củ chuối trắng, ngoài ngâm nước muối, bạn có thể ngâm vào nước có pha chút giấm.

Xem chi tiết

- Đun nước sôi, thả chân giò vào luộc khoảng 5 phút, vớt ra, bỏ nước và rửa qua với nước lạnh. Sau đó bỏ giò vào hầm nước dùng sẽ trong hơn.

Xem chi tiết

- Bạn tiềm bằng bếp than sẽ thơm ngon hơn bếp gas.

Xem chi tiết