Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

-Khi dùng , dọn kèm với bát nước tương hoặc nước mắm pha chua ngọt
 

Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 47.000VND/ 4 phần
 
Nguyên Liệu:
-300g tôm sú
-300g hoa so đũa
-6 tép tỏi
-1 thìa cà phê hạt nêm
-1 thìa cà phê nước mắm
-1/3 thìa cà phê tiêu
-dầu ăn
 
Thực Hiện:
-hoa so đũa rửa sạch, bỏ nhuỵ, chần sơ qua nước sôi, ngâm nước đá lạnh để ráo, Tôm bóc vỏ chừa đuôi, dùng dao chẻ dọc sống lưng, rút chỉ đen
-Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho tôm vào xào nhanh tay đến khi chín, nêm hạt nêm,nước mám vừa ăn. Sau đó cho so đũa vào xốc đều, rắc tiêu lên. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
 
Mách bạn:
Bạn chọn mua hoa so đũa loại hơi búp màu tươi không quá nở hay giập thâm màu.hoa so đũa có giá khoảng 28.000 VND/ kg