Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

Vị ngọt của tôm, thơm của thì là cùng vị bùi của đậu bắp hẳn sẽ rất hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt là các bé sẽ thật vui khi được tự mình cầm miếng chả để ăn.
 
Nguyên liệu:
- Tôm tươi, bóc vỏ rút chỉ đen - 200g
- Giò sống - 100g
- Đậu bắp, thì là, ớt, hành khô
- Hạt nêm, ớt bột, tiêu.
Thực hiện:
- Tôm băm nhỏ.
Hành, thì là băm nhỏ.
- Cho tôm, giò sống, hành, thì là vào bát. Thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê ớt bột (nếu muốn ăn cay thì bạn thêm vào 1 quả ớt băm nhỏ), ½ thìa cà phê tiêu.
- Trộn đều nguyên liệu trong bát, để gia vị thấm chừng 30 phút.
- Bôi ít dầu ăn vào tay để chống dính, xúc một ít nguyên liệu nặn viên tròn xung quanh đầu đậu bắp.
- Nhúng miếng đậu bắp quấn tôm qua 1 lớp bột mì khô cho đỡ dính.
- Nắn lại viên chả cho bọc đều quả đậu bắp.
- Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo.
- Thả các viên chả và chiên ngập dầu.
Đến khi chả tôm cuốn đậu bắp vàng đều thì bạn lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút rồi dùng nóng.
 

Nguồn: Daynauan.net