Đăng lúc 16:54 ngày 13/05/2014
Đăng lúc 10:35 ngày 21/09/2013
Đăng lúc 19:15 ngày 18/04/2014
Đăng lúc 12:04 ngày 28/04/2014
Đăng lúc 23:12 ngày 30/09/2013
Đăng lúc 09:36 ngày 03/12/2012
Đăng lúc 08:31 ngày 18/06/2013
Đăng lúc 17:15 ngày 02/10/2012
Vốn là một món ăn dân gian do gia đình họ Đoàn chế biến để bán trong thời gian chống Pháp, nhằm che mắt địch và tạo điều kiện cho hoạt động chống Tây của một nhóm người yêu nước được dễ dàng, chả cá đã thành món ăn khoái khẩu của thực khách sành ăn Hà Nội.
Dự kiến, Festival biển 2007 - Nha Trang - điểm hẹn với chủ đề: Nha Trang - Khánh Hòa, văn minh và thân thiện, sẽ được tổ chức từ ngày 28-4 đến 4-5-2007 với quy mô lớn, phong phú, đa dạng, sâu sắc, đặc thù về nội dung; trang trọng, hấp dẫn, sâu lắng về hình thức và chu đáo an toàn, thân thiện trong công tác tổ chức.
Người Châu Á quan niệm rằng, protein của bất kỳ loài nào cũng dùng được cả, vấn đề quan trọng là tùy thuộc ở khâu chế biến.
Từ lâu chuối đã trở thành cây gần gũi, gắn bó với người Tày Lục Yên, bởi những hữu ích từ cây chuối đem lại. Hiểu và đánh giá đúng vị trí của chuối trong đời sống của mình mà người Tày đã sáng kiến tái hiện sự thanh tao, hấp dẫn của hương vị chuối bằng cách chế biến thành một sản vật ngon – bánh chuối - chứa đựng giá trị tinh thần được truyền đời từ thế hệ này sang thế hệ sau và được dùng làm đồ cúng tế trong những dịp gia đình, dòng họ có việc trọng đại.
Nếu nói món thịt đông là món ăn đặc trưng nhất của xứ Bắc cũng là không ngoa, bởi chỉ có vùng đất này mới có trong năm một mùa đông giá rét, ngưng đọng trong bát thịt đông mẹ nấu. Hẳn nhiều người sẽ thắc mắc, vì sao mùa đông lạnh giá là thế mà người ta lại thích ăn món thịt đông?
Vào ngày giỗ chạp, bánh trái chất đầy, nào thịt cá, món xào, món um, món nào vị cũng đậm, khẩu vị được thỏa đến ngấy, lúc ấy người ta cần một thức ăn đạm bạc và còn giúp cho bao tử nhẹ nhàng đó là bánh tro.
Đồng bào Chu Ru ở Lâm Đồng thường tự làm rượu cần để uống trong dịp lễ tết hay đãi khách.
Trong lòng thành phố suơng mù này có một con đường bán bún bò Huế, mà chính tay các o, các mệ người Huế chế biến. Đường Ánh Sáng nhưng nhà này có thể vói qua bắt tay nhà kia, lót bằng đá chẻ, chật chội, xe gắn máy phải lạng lách nhau để vượt qua.
Phần đông lứa trẻ, có cả lớp đứng bóng, đôi khi thêm quan chức ưa dùng đồ ngoại nhập để tỏ vẻ sành điệu, quý phái, chơi sang. Xin thưa thớt chuyện chân chất, thật thà như đếm này để thử, làm vui.
Khi đã có trước một loại rượu vang, ta có thể căn cứ đặc điểm, tính chất của loại vang đó để chọn ra một số món ăn phù hợp, dù trong thực tế cần phải có sự tham gia của nhiều yếu tố để tạo sự cộng hưởng giữa ăn và uống.
