Đăng lúc 16:30 ngày 29/03/2014
Đăng lúc 16:42 ngày 16/04/2012
Đăng lúc 11:24 ngày 23/07/2013
Đăng lúc 14:35 ngày 09/05/2014
Đăng lúc 23:28 ngày 30/09/2013
Đăng lúc 08:59 ngày 06/06/2014
Đăng lúc 13:52 ngày 21/06/2013
Ở những vùng quê không có nhiều thịt thà, nhưng được thiên nhiên ban tặng nhiều rau và hải sản. Rau cho ta chất bổ dưỡng và vị thuốc.
Hà Nội có những món ăn mới nghe đã nổi cả da gà như bún chửi, phở quát, cháo mắng. Đến đây, khách phải cun cút ăn, cấm xin thêm, miễn nói nhiều, không ngồi lâu, khỏi hỏi.
Mười lăm năm trở lại Tây Nguyên, bạn bè đồng môn cũ thời mới ra trường cùng nhau lên miền núi công tác, hẹn gặp mặt tại một nhà rông Tây Nguyên. Bữa ăn toàn những món đặc sản miền núi, nhân viên phục vụ ăn mặc đều là trang phục thổ cẩm của đồng bào dân tộc và thức uống dĩ nhiên là rượu cần.
Sau ngày đất nước thống nhất, ở ta, các trường du lịch, các trung tâm dạy nghề, các trường đại học, cao đẳng sư phạm đều có khoa dạy nấu ăn, các trường trung học phổ thông, nhà văn hóa phụ nữ cũng có môn dạy nấu ăn.
Ăn uống là một trong những nhu cầu tối quan trọng của đời sống con người, con người cần ăn, thở để tồn tại. Nhưng, khác xa với con vật, ăn uống của con người còn là một hành động mang tính văn hóa chứ không chỉ dừng lại ở bản năng sinh tồn.
Mọi người đi ăn cỗ, nhất là cỗ cưới thường phàn nàn: theo giấy mời đến nhà hàng khách sạn, có người nhà cô dâu hay chú rể đứng đón ở cửa, sau đó thì... tuỳ nghi di tản.
Nấu và thưởng thức các món ăn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, chẳng thế mà cho đến tận bây giờ thói quen ấy vẫn tồn tại và trở thành một nét văn hoá riêng độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai khi mới đặt chân đến nơi này.
Thác Yangbay ở độ cao 100m so với mặt biển, cách thành phố Nha Trang khoảng 45km, nằm lọt giữa rừng nguyên sinh màu mỡ và những dãy núi đá vạm vỡ. Thế nhưng, du khách đến với Yangbay không chỉ bởi khí hậu trong lành và mát dịu của cảnh quang thiên nhiên, mà còn bởi ẩm thực của nơi đây cực kỳ hấp dẫn.
Trảng Bàng, miền đất có dân cư sinh sống lâu đời nhất tỉnh Tây Ninh. Ngày nay, dù làng xưa đã trở nên đô thị đông vui, sầm uất nhưng vẫn còn giữ được những món ăn dân dã xa xưa. Đó là bánh canh Trảng Bàng, bánh ú lá tre...
Mỗi mùa nước nổi về, cá linh từ Biển Hồ (Campuchia) đổ về ĐBSCL. Thứ cá đặc sản ấy thường có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người dân và cũng như trong các bữa tiệc đãi khách, trong đó món cá linh nấu me non dân dã làm người ăn nhớ mãi.
