Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Hãy thực hiện món hoa bí rán sốt cà để có những trải nghiệm thú vị nhé.
 
Nguyên Liệu:
- 200g hoa bí
- 150g cà chua (3 trái)
- 100g phi-lê thịt gà
- 100g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê đường
- 2/3 thìa cà-phê súp nước mắm
- Dầu màu điều, tương cà, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Hoa bí cắt bỏ cọng, phần nhụy và đài hoa, rửa sạch.
- Cà chua rửa sạch, hai quả bỏ hạt, thái nhỏ, xay nhuyễn cùng với một ít nước. Quả còn lại bỏ ruột, thái hạt lựu.
- Phi-lê thịt gà rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu, xào sơ với một ít dầu ăn. Cho bột chiên giòn vào tô khuấy đều cùng trứng gà, thêm từ từ nước lọc vào cho bột sệt lại là được.
- Đun sôi 200ml dầu ăn, nhúng hoa trong bột và thả vào chảo dầu rán vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu màu điều, cho cà chua xay nhuyễn và cà chua thái hạt lựu vào, nêm hạt nêm, đường, 2 thìa súp tương cà, nước mắm, khuấy đều, cho thịt gà vào, tắt bếp.
- Dọn hoa bí ra đĩa, chấm với sốt.