Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Bạn có thể mua sấu ngâm đường tại các cửa hàng, siêu thị Hà Nội, Giá khoảng từ 35.000 đồng/hũ.
- Nếu thích ăn chua nhiều, bạn dùng sấu xanh thau cho sấu ngâm đường.
 
Nguyên Liệu:
- 350g thịt ba chỉ
- 100g sấu ngâm đường
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa súp mắm đường
- 1 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê hành tím băm
- 1/3 thìa cà-phê tiêu xay
- Dầu ăn, nước mắm chua ngọt.
Thực Hiện:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.
- Sấu ngâm đường thái lát mỏng, bỏ hạt.
- Ướp thịt và sấu với hành tím băm, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay, 1/3 thìa súp dầu ăn, trộn đều để 15 phút.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi nhỏ.
- Cho thịt và sấu vào đĩa, rắc ớt sợi lên, chưng cách thủy khoảng 15 phút.
- Bạn xếp xen kẽ một miếng thịt, một miếng sấu lên đĩa. Rưới nước mắm chua ngọt lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc bún tươi.