Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

- Tôm, mực chứa nhiều can-xi và chất đạm, lại không có chất béo. Trong đó, tôm có hàm lượng can-xi rất cao. Vì vậy, món ăn này đặc biệt tốt cho khung xương của bạn.
 
Nguyên liệu
- 100g tôm thẻ
- 100g mực tươi
- 100g cá mú phi-lê
- Hạt điều, đậu Hà Lan quả, cà-rốt, khoai môn, hạt nêm, bột năng, bột há cảo, cải xoong
Thực hiện:
- Tôm thẻ bóc vỏ. Mực cắt miếng 2x5cm. Cá mú phi-lê cắt miếng vuông 4x4cm.
- Khoai môn cắt sợi, trộn với ít bột năng và bột há cảo rồi ém trong khay tròn tạo dáng tổ chim. Đem chiên giòn.
- Ướp tôm thẻ, mực, cá với hạt nêm vừa ăn khoảng 15 phút.
- Xào hỗn hợp trên cùng với đậu Hà Lan, cà-rốt, hạt điều.
- Bạn xếp lớp cải xoong lên đĩa rồi đặt tổ chim khoai môn vừa rán lên, tiếp tục cho hỗn hợp vừa xào vào. Dùng nóng.