Home » Nấu ăn ngon » Khác

Sài Gòn những ngày này nắng như đổ lửa. Hãy thử làm món salad tuyệt ngon này để "giải nhiệt" ngày hè.
 
Nguyên liệu
- 1 củ khoai tây
 
- 1 củ cà rốt
 
- 1 trái dưa chuột
 
- 1/2 quả hành tây
 
- 100 gram thịt ba chỉ xông khói
 
- Bơ, sốt mayonnaise
 
- Gia vị: muối, hạt tiêu, giấm
Thực hiện
- Thái dưa chuột thành khoanh tròn dày 3 mm, cà rốt thái thành khoanh tròn 3mm và cắt làm bốn, hành tây thái nhỏ.
- Lấy dưa chuột và hành tây ngâm vào nước pha ít muối, sau đó vớt ra để ráo. Cà rốt chần qua nước sôi cho mềm. Thịt ba chỉ xông khói đem nướng sơ và thái lát mỏng.
- Khoai tây luộc chín, bỏ vỏ. Phần ruột cho vào bát, cho thêm ít bơ, muối, hạt tiêu, giấm và dùng muỗng dầm nát khoai tây.
- Lưu ý, khi luộc khoai tây bạn cho thêm ít sữa tươi sẽ giúp khoai vừa ngon vừa không sợ bị ngả màu vàng.
- Cho hành tây và cà rốt vào trộn đều. Sau khi đã trộn đều cà rốt và hành tây, bạn cho thêm nước sốt mayonnaise, thịt ba chỉ xông khói và dưa chuột lên trên hỗn hợp này. Trộn đều tất cả các thứ này một lần nữa.